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酸菜茭白猪耳朵的做法步骤

1.材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

4.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

5.将酸菜放在案板上切碎。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。

7.接着，加适量的水。

8.翻炒翻炒至茭白断生。

9.然后，合入切好的猪耳朵翻炒一下。

10.最后，加少许生抽。

11.加少许盐。

12.加少许鸡精。

13.调味炒匀，即成。

14.出锅，装盘。